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在动物卵白饲猜中添加水解鱼卵白对牙鲆幼鱼的影响。

泉源:   作者:公司记者小艾   公布>###11    点击数:219
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近些年, 由于陆地渔业资源的增加及捕捞量的降落, 鱼粉的供给量锐减, 加剧了卵白质料供给总量的充足, 使得养殖本钱分明增长, 给饲料消费企业和养殖业带来了宏大压力和应战。鱼粉资源严峻不敷已成为制约水产养殖业可继续开展的紧张瓶颈。因而, 找到局部大概所有替换鱼粉的卵白源成为鱼类养分与饲料研讨热门之一。动物卵白源以其绝对昂贵的代价且供给波动,备受研讨者存眷,但已有的大局部研讨标明, 高动物卵白饲料对肉食性鱼类的生长和饲料使用发生分明的拮抗作用。好比饲猜中的动物卵白添加量较高招致虹鳟、大泰西鲑、牙鲆生长降落和饲料系数上升。形成动物卵白使用差的缘故原由, 局部是由于动物卵白含有影响鱼类安康和代谢的抗养分因子, 缺乏一种或多种必须氨基酸和矿物质, 另一个紧张要素是动物卵白在消化历程中低分子肽的开释量和比例与鱼粉分明差别。
 
水解鱼卵白是富含低分子卵白寡肽的一类卵白产品, 经过鱼体内源卵白酶、内切型或外切型商品卵白酶有限性酶解取得。现有的一些研讨标明, 添加肯定量的水解鱼卵白对鱼类分外是仔幼鱼生长、发育和饲料使用有着明显的促进作用。Refsti, etal.报道饲猜中10%—15%的鱼粉被水解卵白替换,大泰西鲑的生长功能进步。鱼粉水解物可进步草鱼的生长功能和卵白质使用率。
 
牙鲆是冷温性底栖的肉食性鱼类, 是我国沿海的紧张经济鱼类和海水增养殖鱼类, 对饲猜中卵白质的需求量和质量有较高的要求。本实行研讨了接纳高动物卵白饲喂牙鲆幼鱼,在饲猜中添加差别分子量差别替换程度水解鱼卵白对实行鱼生长功能及饲料使用的影响, 为牙鲆共同饲料替换卵白源研讨提供参考和新的思绪。
 
1 质料与办法
 
1.1 水解鱼卵白的制备
 
接纳酶解技能, 使用鳕鱼片加工下脚料碎鱼肉制备水解鱼卵白:在50—55℃条件下, 碱性水解卵白酶和复合风韵卵白酶团结水解平静洋鳕鱼肉, 酶解液经Pellicon2 超滤膜堆安装举行超滤,滤过组分作为水解鱼卵白产品A(FPH-A),未经膜堆超滤的卵白上清液作为水解鱼卵白产品B(FPH-B)。产品A和B 均在真空冷冻枯燥机中稀释冻干备用。制备的水解鱼卵白产品接纳排阻色谱法测定分子量组分。样品消融于0.3%的十二烷基醇硫酸钠水溶液, 10000r/min 离心10 min, 过滤后上色谱柱(TSK G2000), 220nm 测定。接纳牛血明净卵白, 胃卵白酶, 碳酸酐酶,溶菌酶, 细胞色素C, 右旋糖酐蓝, 抑肽酶等制肽分子量尺度曲线。水解鱼卵白产品A 和B 分子量组分(表1)。

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以上内容由滨州金太阳生物科技有限公司市场部提供,公司记者小艾编辑。(2014年11月4日)

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